Experiências gastronômicas

Pertinho de Belo Horizonte, existe uma rota que sai da Região Sul da Capital e leva a experiências gastronômicas variadas. Planeje-se em relação ao transporte e já inclua no roteiro o “motorista da vez”, porque são vários os tours cervejeiros na região. 

O Bairro Jardim Canadá, em Nova Lima, na Região Metropolitana, concentra cerca de 60 fábricas de craft beer (cerveja artesanal), sendo que várias delas abrem as portas para que os fãs da bebida possam conhecer o processo de produção e aprender sobre a variada gama de sabores à disposição. Como os estabelecimentos ficam próximos, os visitantes podem conhecer mais de uma no mesmo dia.

Bairros jovens também na região de Nova Lima, o Vila da Serra e o Vale do Sereno se tornaram, rapidamente, conhecidos de quem deseja degustar pratos, petiscos, cortes nobres de carnes, lanches e sobremesas apetitosas. 

​

No Bairro Olhos D’água, ainda em Belo Horizonte, há ateliês de famosas marcas de cerveja que oferecem tour com uma fantástica vista para a Serra do Curral. Alguns estabelecimentos ostentam o título de maior e mais completo barrel room da América Latina, cervejas premiadas e imóveis reconhecidos pela UNESCO em sua arquitetura que abriga restaurantes, lojas, escritórios, adegas, cervejarias, áreas externas e mirantes. 

Outra evidência da dinamicidade e qualidade das atrações do Vetor Sul são os novos mercados do bairro Jardim Canadá, como o Mercado da Boca e o Mercado Grano.

Bem dentro do clima da região, vale um destaque para a Torre Alta Vila, edificação com 101 metros de altura, revestida com aço inoxidável e que oferece uma vista única, com 360°, da cidade de Belo Horizonte e municípios vizinhos, além das montanhas. Restaurantes instalados por lá proporcionam aos visitantes uma experiência sensorial aliada à alta gastronomia.

Mercados
Para quem ama gastronomia, é impossível sair de Belo Horizonte sem conhecer seus mercados. O mais famoso é, sem dúvida, o Mercado Central. Essa atração imperdível ganhou, nos últimos anos, a companhia de outros locais com clima de feira e produtos de alta qualidade.

Já o Mercado Grano, por exemplo, é um verdadeiro mercado gastronômico onde a culinária valoriza o autêntico, o original e os produtos da estação. E como tudo que é vivo, o Mercado Grano muda constantemente, não só no cardápio e nas receitas, mas também nas parcerias, exposições e eventos. Cantina, padaria, armazém e cafeterias estão na carta de opções do visitante.
mercadograno.com.br
Endereço: R. Niágara, 320 - Jardim Canadá, Nova Lima - MG
Horário de funcionamento: terça a quinta das 9h às 19h;  sexta e sábado das 9h às 23h e domingos das 9h às 18h.

O Mercado da Boca, inspirado em grandes e renomados empreendimentos internacionais, ele tem como proposta oferecer uma experiência única e completa aos visitantes, com comidas, bebidas, espaço kids e empório. O espaço ocupa 4.000 m² ao lado do famoso Posto Chefão e conta com 21 operações de alimentação, além de quatro bares e um ponto voltado especialmente para vinhos. Unindo o amor por Minas e pela boa mesa e harmonizando estabelecimentos que são referência em seus segmentos com a presença de chefs renomados e a valorização de produtos locais, o Mercado da Boca é um ambiente agradável para comer, beber e explorar novos aromas e sabores. 
mercadodaboca.com.br
Endereço:Rua Toronto, 156 - Jardim Canadá, Nova Lima - MG
Horário de funcionamento: Quinta, das 18h às 23h; Sexta e sábado, das 12h às 00h; e Domingo, das 11h às 19h.